仕事の合宿で山梨県の清里へ。そこで立ち寄った一軒家レストラン。可愛らしい外観、店内もお客さんでいっぱいでした。おススメのパスタを聞いたところ、こちらが名物とのこと。食べてみて納得。色んなカルボナーラを食してきましたが、ここのは格別。濃厚だけれども、丸みのあるまろやかなカルボナーラソースは黒胡椒が効いていて、美味!そして細めのパスタにそのソースがよく絡むので、少量でも満足感が得られます。東京でこんな美味しいカルボナーラに出会えることは少ないので、驚きました。近所にあったら常連間違いなし、そんな美味しいお料理と居心地の良いお店です。